Convegno sulla persistenza microbica negli stabilimenti alimentari: prevenzione, controllo e strategie operative. Partecipazione gratuita con CFP per TA
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Evento di Natale OTALL 2025 Carissime Colleghe e Carissimi Colleghi, è con grande piacere che il Consiglio Direttivo di OTALL vi invita al tradizionale appuntamento natalizio, che quest’anno si rinnova…
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L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria propone questo webinar per rispondere a una necessità sempre più evidente: fornire ai professionisti del settore strumenti concreti per orientarsi tra i diversi profili di responsabilità connessi all’esercizio della professione, sia nell’ambito pubblico sia in quello privato.
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Il Regolamento UE 2024/1143 è relativo alle indicazioni geografiche dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonché alle specialità tradizionali garantite e alle indicazioni facoltative di qualità per i prodotti agricoli. Tra le principali novità, vengono rafforzati i poteri e le responsabilità delle associazioni di produttori, aumentata la sostenibilità e la trasparenza verso i consumatori e conferita maggiore protezione alle indicazioni geografiche (DOP, IGP, STG), con particolare attenzione all’istituto dell’evocazione, al rapporto con i marchi e alle nuove forme di tutela online.
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🎄 Festa di Natale OTALL 2024 🎄 Carissime Colleghe e Colleghi, è con grande piacere che il Consiglio Direttivo vi invita alla tradizionale Festa di Natale, un momento speciale per…
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Evento concluso. Sono disponibili i materiali dei relatori
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Il prossimo mercoledì 23 ottobre si terrà il workshop “TECNICAMENTE FALSO”, organizzato da OTAN come momento di confronto tra giornalisti, divulgatori scientifici e tecnologi alimentari, nella prospettiva di garantire un’informazione chiara e affidabile su temi fondamentali come la sicurezza alimentare, la qualità dei prodotti e dei processi produttivi, la salute delle persone e dell’ambiente.
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Tutte le informazioni per le elezioni per il rinnovo del Consiglio Direttivo
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AGGIORNAMENTI IN TEMA DI QUALITA’ E SICUREZZA ALIMENTARE 23 maggio, Milano c/o Novotel Mecenate Il convegno si prefigge di offrire spunti di approfondimento e aggiornamento sui vari aspetti che ruotano…
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Il convegno di Ristorando diventa Dire Fare Mangiare DFM raccoglie il testimone del formidabile successo maturato negli anni dal Convegno di Ristorando che per oltre 20 anni è stato l’unico…
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