Escherichia coli STEC e Listeria monocytogenes: parametri e obiettivi per la sicurezza alimentare
30 Aprile | 9:30 - 13:30
| Titolo evento/corso | Escherichia coli STEC e Listeria monocytogenes: parametri e obiettivi per la sicurezza alimentare |
| Durata | 6 |
| Ora di inizio | 09:30 |
| Ora fine | 16:30 |
| L’evento é accreditato per il rilascio di CFP per Tecnologi Alimentari? | SI |
| Numero Crediti Formativi | 6 |
| Costo | 198 |
| Data inizio | 30/04/2026 |
| Data fine | 30/04/2026 |
| Informazioni | La sicurezza microbiologica degli alimenti identifica E.coli produttori di Shiga Tossine e Listeria monocytogenes come i pericoli più significativi e preoccupanti per la produzione alimentare, anche perché associati ad elevata mortalità umana.
Molte attività di ricerca che supportano sia il controllo sia le strategie per produrre e consumare alimenti sicuri sono materia di discussione nei tavoli di studio. Il seminario intende approfondire quanto di nuovo si sta mettendo a punto per gli OSA, con il supporto di esperti direttamente coinvolti nell’osservazione di questi grandi patogeni alimentari, oggetto di numerose pubblicazioni e linee guida. |
| Informazioni aggiuntive | Tutte le informazioni su interventi, relatori, abstract di presentazione degli speech, termini di iscrizione e pagamenti sono segnalati al link di iscrizione. |
| Link iscrizione | https://www.in-formare.net/ |
| Modalità di svolgimento | Corso/evento on-line |
| Indicazioni per gli eventi on-line | Per accedere al seminario sarà sufficiente entrare nell’area utenti di in-formare.net e cliccare su “Collegati al Web Seminar”, senza scaricare nessuna app. Gli iscritti riceveranno tutte le necessarie informazioni qualche giorno prima della data del corso È possibile interagire direttamente con i relatori e i moderatori, chiedendo pareri e approfondimenti grazie a una chat dedicata. |
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