La Legge italiana contro lo spreco alimentare diventa realtà anche grazie al contributo dei Tecnologi Alimentari 03 Agosto 2016 – Con 181 sì, 2 no e 16 astenuti, il…
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In questo articolo troverete le relazioni dei partecipanti in versione scaricabile e stampabile.
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Si è tenuto a Milano, lo scorso 2 dicembre, il secondo appuntamento voluto dall’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria (OTALL) per promuovere una trasformazione che abbatta gli sprechi nella filiera. Le esperienze internazionali e i virtuosi casi studio italiani dimostrano che la sfida si può vincere ma la strada da percorrere è molto lunga.
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Raccolta materiale e presentazioni dei relatori intervenuti durante la Conferenza
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