Tecnologo alimentare abilitato per le funzioni di Direttore Esecutivo per appalto Ristorazione Scolastica

Il correttivo ottobre 2024 del codice dei contratti n. 36/2023,
prevede che sia individuata la figura del direttore esecutivo per la verifica periodica
dello svolgimento corretto di prestazioni di servizio in appalto,
e deve essere individuato con competenze proprie del settore.
Trattandosi di refezione scolastica, la figura da selezionare
deve avere le competenze di un tecnologo alimentare abilitato.

Il correttivo impone di nomina del direttore esecutivo per i nuovi appalti,
che deve essere diverso dal RUP,
ma trattandosi di un appalto di ristorazione scolastica,
che avrà ancora una durata di almeno 3 anni ritengo opportuno
individuare una figura espera, anche se non corre l’obbligo.

Titolo preferenziale: area di competenza Provincia di Como e Monza Brianza