Panino o pranzo domestico portato a scuola – Lettera aperta

In relazione alle recenti vicende che hanno decretato il via libera, quantomeno temporaneo, al “panino o pranzo domestico portato a scuola” in alternativa al servizio di ristorazione scolastica e nel contesto della bagarre in atto tra Ministero, Magistratura, Associazioni di Genitori in vari Comuni d’Italia, mi permetto di offrire alle Istituzioni e ai cittadini, l’esperienza e la professionalità del nostro Ordine come contributo culturale e tecnico-scientifico determinante sulla vicenda.