Questa sezione è dedicata ai contributi dei Tecnologi Alimentari impegnati nell’informazione culturale e nella divulgazione tecnico-scientifica sui media, stampa specializzata ed in concomitanza a eventi, fiere e manifestazioni inerenti i settori professionali. Le idee, opinioni, dati, riferimenti espressi nei lavori, sono attribuibili esclusivamente agli Autori e non impegnano in alcun modo la responsabilità dell’Ordine.
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