Rischi e responsabilità dell’OSA: dalle normative cogenti alla Cultura della sicurezza alimentare
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Formatore HACCP
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Alimenti bio: cos’è cambiato dal 1° gennaio 2022? Certificazione, identificazione sul mercato, composizione, controlli ufficiali e finanziamenti alle aziende
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Contaminazione microbiologica: microrganismi patogeni e alterativi degli alimenti
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PRODUCTS SUSTAINABILITY MANAGER & LCA EXPERT Corso intensivo di strategia e tecniche per l’applicazione dell’impronta ambientale e dell’impronta di carbonio in azienda
La partecipazione prevede il rilascio di 15 CF per i Tecnologi Alimentari iscritti all’Albo
La tutela e la gestione della privacy (GDPR) e della riservatezza nelle industrie alimentari
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