Contaminanti chimici: emergenze e allerte da microplastiche, fitofarmaci, piombo, mercurio e radioattività
21 Maggio | 9:30 - 16:30
| Titolo evento/corso | Contaminanti chimici: emergenze e allerte da microplastiche, fitofarmaci, piombo, mercurio e radioattività |
| Durata | 6 |
| Ora di inizio | 09:30 |
| Ora fine | 16:30 |
| L’evento é accreditato per il rilascio di CFP per Tecnologi Alimentari? | SI |
| Numero Crediti Formativi | 6 |
| Costo | 180 |
| Data inizio | 21/05/2026 |
| Data fine | 21/05/2026 |
| Informazioni | Il panorama dei contaminanti chimici alimentari è in continua evoluzione e trasformazione, sia in virtù della moderna distribuzione degli alimenti sia per l’attenzione normativa che li riguarda. Questo corso è dedicato alla valutazione di alcuni contaminanti chimici che si presentano di grande attualità quali le microplastiche, i residui di fitofarmaci, la presenza di metalli “pesanti” quali piombo e mercurio, oltre ai rischi legati alla radioattività negli alimenti. L’obiettivo è quello di fornire conoscenze aggiornate sui rischi per la salute, sulle fonti di contaminazione e sulle strategie di prevenzione e controllo. Un’attenzione particolare sarà inoltre rivolta alla valutazione delle emergenze e delle allerte alimentari, con riferimento ai sistemi di sorveglianza, alle procedure di ritiro e richiamo dei prodotti e al ruolo delle autorità competenti nella tutela della salute pubblica. Attraverso un approccio scientifico e normativo, il corso offrirà strumenti utili all’OSA per comprendere i meccanismi di contaminazione, i limiti di legge e le buone pratiche per garantire la sicurezza alimentare lungo tutta la filiera. |
| Informazioni aggiuntive | Tutte le informazioni su interventi, relatori, abstract di presentazione degli speech, termini di iscrizione e pagamenti sono segnalati al link di iscrizione. |
| Link iscrizione | https://www.in-formare.net/ |
| Modalità di svolgimento | Corso/evento on-line |
| Indicazioni per gli eventi on-line | Per accedere al seminario sarà sufficiente entrare nell’area utenti di in-formare.net e cliccare su “Collegati al Web Seminar”, senza scaricare nessuna app. Gli iscritti riceveranno tutte le necessarie informazioni qualche giorno prima della data del corso È possibile interagire direttamente con i relatori e i moderatori, chiedendo pareri e approfondimenti grazie a una chat dedicata. |
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